La nostra storia dal 1879 - La Fescennina

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La nostra storia dal 1879

AZIENDA
Ripercorriamo insieme un cammino lungo quasi 140 anni.

Attraverso la passione per l’agricoltura, i sogni e le scelte di cinque generazioni di Sciardiglia, partiremo dal primo insediamento del 1879 fino ad arrivare ai nostri giorni. Fino all’attuale Azienda Agricola Biologica Sciardiglia - La Fescennina.
 
Tutto ha inizio alla fine del 1800 con i fratelli Domenico e Augusto Sciardiglia, non conosciamo il motivo del loro arrivo a Corchiano, sappiamo solo che venivano da al di là del fiume.

L’8 aprile 1878 i due fratelli acquistarono in una località chiamata Morre del Casale un podere con all’interno una sorgente che sgorgava dalla roccia tufacea.
 
Per vedere le prime piante di nocciolo dobbiamo però attendere Antonio Sciardiglia, figlio di Augusto, che all'inizio del ‘900 nella valle dell’appezzamento a ridosso della sorgente mise a dimora i primi noccioli.
 
Negli anni l’azienda è cresciuta e, all’allevamento del bestiame e ai noccioleti, si sono affiancati i vigneti.
 
Alla fine degli anni ’50 il testimone viene raccolto da Biagio Sciardiglia, per tutti Mimmo, figlio di Antonio. Mimmo seguendo la sua passione per agricoltura e supportato dalla amata Adriana Montanini si dedica alla coltivazione delle viti e realizza una cantina in via Roma, il Corso principale di Corchiano.
 
È Mimmo il primo Sciardiglia che sviluppa la trasformazione e inizia la vendita di propri prodotti. In quegli anni il nostro vino era servito in molte trattorie, circoli e “bettole”.
 
Gli anni ’70 rappresentano un punto di svolta per la nostra Azienda Agricola, le campagne dell'intero Stivale subiscono una devastante infestazione di Filossera, parassita che attacca le radici delle piante di vite. In breve tempo anche i nostri vitigni vengono sterminati. È allora che Mimmo, d’accordo con i figli, Antonio e Franco Sciardiglia, decide di convertire l'intera coltura dalla vite al nocciolo. Negli stessi anni viene incrementato il numero di piante di ulivo per soddisfare le necessità della crescente famiglia.

Gli anni ’80 e '90 vedono l’ennesima rivoluzione in casa Sciardiglia. Fanno il loro avvento i primi trattori da scasso con ripper, i terreni tufacei vengono lavorati e piantati altri noccioli; l’azienda raggiunge i 10 ettari di estensione ed inizia un nuovo capitolo della storia della nostra famiglia. È in questi anni che oltre alla produzione di nocciole ed olio di oliva vengono poste le prime arnie per la produzione di miele.
 
Nel frattempo a Mimmo si è affiancato Antonio Sciardiglia che all’amore la campagna unisce quello per la meccanica progettando e realizzando il primo impianto automatico di pulitura ed essiccazione delle nocciole.
 
Grazie al lavoro, alla sapienza ed alla passione di Mimmo, Antonio e Franco l'Azienda riesce a mantenersi sempre al passo con i tempi, talvolta addirittura precorrendoli.

Il profondo rispetto per la terra ci ha condotti alla scelta di utilizzare solo prodotti sinergici nati per l’agricoltura biologica e di seguire i protocolli dell'Agricoltura Consapevole.       
 
Nel 2016 l'intuizione e la determinazione di Daniele Sciardiglia, figlio di Antonio, portano alla nascita de LA FESCENNINA e l'inizio delle attività di trasformazione e commercializzazione diretta dei propri prodotti a base Nocciola Romana.
Il 2017 è l'anno del riconoscimento dell’Azienda Agricola Sciardiglia – La Fescennina quale produttore e trasformatore certificato della Nocciola Romana D.O.P.
Nel 2018 abbiamo potenziato il laboratorio di trasformazione ed iniziato il percorso per la certificazione biologica. Nasce la nostra prima crema spalmabile Amerina.
Nel 2020 abbiamo ottenuto la Certificazione Biologica per l’intera produzione diventando i primi produttori-trasformatori di Nocciola Romana D.O.P. Biologica

Sono passati circa 140 anni e quattro generazioni da quell’attraversamento del fiume, oggi gestiamo un'Azienda organizzata ed all'avanguardia, capace di coltivare, raccogliere, trasformare e commercializzare un prodotto di assoluta eccellenza.
 
Il futuro sarà una sfida che affronteremo forti degli insegnamenti di chi ci ha preceduto, che cercheremo di arricchire e tramandare ai nostri figli.
 
Siamo orgogliosi di aver brindato nel 2016 alla nascita della quinta generazione di Sciardiglia!
Con passione dal 1879
Piazza del bersagliere 7
Corchiano, VT




lafescennina@gmail.com
tel +39 320 3466030




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